【夏季健康】哪18种食物最适合夏季排毒

2015-08-06 09:38

1. 红豆 Small Red Beans

可增加胃肠蠕动,减少便秘,增进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效增进排毒。

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2. 绿豆 Mung Beans

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有益于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,免得有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

3. 山药 Yam

山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

4. 薏仁 Job's Tears

薏仁可增进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是皮肤美白的天然保养品。

5. 小米 Millet

小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因而适合搭配排毒餐食用。小米粥非常适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。

6. 糙米 Brown Rice

糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。天天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。 

7. 地瓜 Sweet Potato

地瓜所含的纤维质松软易消化,可增进胃肠蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

8. 牛蒡 Lappa

牛蒡可增进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。

9. 芦笋 Asgus

芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖含丰富的维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。

10. 燕麦Oats

燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维增进胃肠蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能增进排便!

11. 莲藕 Lotusroot

莲藕的利尿作用,能增进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点冰糖水/枫糖汁调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。

12. 白萝卜 Radish

萝卜有很不错的利尿效果,所含的纤维素也可增进排便,利于减肥。假若想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

13. 山茼蒿

山茼蒿含大量的维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、综合坚果、胡萝卜、柚子、苹果和蕃茄等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。

14. 地瓜叶 Sweet Potato's Leaf

地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能增进肠胃蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的凉拌地瓜叶!

15. 醋 Vinegar

醋有益于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。天天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。

16. 萝卜叶 Radish's Leaf

萝卜叶含有很多的维持生活素和纤维质,有增进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许冰糖水/枫糖汁一起饮用,常喝可排毒和保健。

17. 川七

川七叶片含有降血糖作用的成份,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、奇异果、苜蓿芽、蕃茄、黄甜椒等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。

18. 胡萝卜 Carrot

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也含有丰富的β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁加之冰糖水/枫糖汁、柠檬汁,既解渴又好喝,也有利排毒。

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